שימו לב — קטגוריית ארכיון
הנושאים בקטגוריה זו הועברו מארכיון קבוצת גוגל, והמשתמשים המוצגים בהם אינם פעילים בפורום.
לקבלת מענה או לתחילת דיון, מומלץ לפתוח נושא חדש בקטגוריה המתאימה.
בענין מיץ ענבים
2024
5
פוסטים
4
כותבים
22
צפיות
1
עוקבים
-
-
-
-
תאריך ההודעה המקורית: 20/03/2024 21:41
למיטב ידיעתי כמכין יין וכבקיא בספרות המקצועית של הכנת יין, זה לא קשור
לטריות או להיעדר פסטור, זה פשוט מה שמכונה בעברית "תירוש", כלומר מיץ ענבים
לפני התסיסה שעדיין לא נהפך ליין.
גם מיץ ענבים מפוסטר אפשר להכין ממנו יין, וכך גם אכן נעשה בחלק מהמקומות
ובחלק מהיינות. ואיך קוראים למיץ הענבים הזה, אחרי הפסטור? ג"כ Must כמובן.מאת: [email protected]
-
תאריך ההודעה המקורית: 20/03/2024 21:41
למיטב ידיעתי כמכין יין וכבקיא בספרות המקצועית של הכנת יין, זה לא קשור
לטריות או להיעדר פסטור, זה פשוט מה שמכונה בעברית "תירוש", כלומר מיץ ענבים
לפני התסיסה שעדיין לא נהפך ליין.
גם מיץ ענבים מפוסטר אפשר להכין ממנו יין, וכך גם אכן נעשה בחלק מהמקומות
ובחלק מהיינות. ואיך קוראים למיץ הענבים הזה, אחרי הפסטור? ג"כ Must כמובן.מאת: [email protected]
תאריך ההודעה המקורית: 21/03/2024 04:51
לא יודע איך קרוי "בספרות המקצועית", אבל בלשון המדוברת בחו"ל "מאסט" הוא מיץ
ענבים טרי לא מפוסתר שעושים בבית, והרבה עושים את זה לפסח במקום מיץ ענבים
רגיל. הנקודה הוא לא דוקא שהוא לא מפוסתר רק שעשוי באופן אחר (ומענבים
המיוחדים לאכילה), שמשוה לו יותר טעם של ענבים מהמיץ הענבים הרגיל, אבל למעשה
זה מיץ ענבים.מאת: On Wed, Mar 20, 2024 at 3:41 PM אליהו ברדנשטיין
שלום! נראה שהשיחה הזו מעניינת אותך, אבל עדיין אין לך חשבון.
נמאס לכם לגלול בין אותם הפוסטים בכל ביקור? כשנרשמים לחשבון, תמיד תחזרו בדיוק למקום שבו הייתם קודם, ותוכלו לבחור לקבל התראות על תגובות חדשות (בין אם במייל, ובין אם בהתראת פוש). תוכלו גם לשמור סימניות ולפרגן ב-upvote לפוסטים כדי להביע הערכה לחברי קהילה אחרים.
בעזרת התרומה שלך, הפוסט הזה יכול להיות אפילו טוב יותר 💗
הרשמה התחברות